Сорпа из баранины — это фундаментальное блюдо казахской и всей центральноазиатской кухни. Это не просто суп, а концентрированный, целебный мясной бульон с минимумом овощей, который идеально согревает, восстанавливает силы и традиционно венчает любое крупное застолье.