Шашлык из куриных окорочков — это один из самых популярных, доступных и безотказных вариантов для пикника. В отличие от капризного куриного филе, окорочка практически невозможно пересушить на углях благодаря оптимальному балансу темного мяса, сочного жира и защитной кожицы.